El Ingeniero de Ejecución en Industria Alimentaria del Instituto Profesional Virginio Gómez, posee amplios conocimientos científicos y tecnológicos, que le permiten desempeñarse de forma óptima en la empresa moderna, ya sea esta productiva o de servicios. Está preparado para enfrentar los procesos de cambios y capacitado para optimizarlos, a través de la innovación tecnológica. Posee una sólida formación en los principios éticos y fundamentos de organización, planificación y control de procesos industriales
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* Las carreras se impartirán con un mínimo de estudiantes inscritos.
* Las prácticas de todas las carreras (régimen diurno y vespertino) se realizan sólo en jornada diurna.
* Requisito de ingreso: Disponer de un título técnico de nivel superior en el área.
* Horarios: Las clases se imparten tres veces por semana y en jornada vespertina (lunes, miércoles, viernes), a excepción sede Los Ángeles, clases viernes y sábado.
* Duración: 5 semestres.
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